Les vins sélectionnés par la maison Pirard pour Les Avions de Sébastien

Tous les bénéfices de la vente seront intégralement versés au profit de l'association

Vente ouverte du 17 avril
 au 15 juin 2023.

Vous trouverez ci-dessous les différents crus sélectionnés cette année.

GRILLO vino siciliano D,O,P, - bio - Domaine Corte Camari - Camporeale (PA)

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Très élégant cépage local produisant un vin sec, vif et agréablement fruité. Jolies notes d’ananas et de citron, une bouche fraîche et agréablement fruitée. Une belle découverte qui s’apprécie dès l’apéritif et sur de nombreuses préparations de poissons, viandes blanches et salades de pâtes.

En stock

Quantité en stock : 365
Consommation : A servir entre 2023 et 2026
Style : blanc - sec et vif
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13,5°
Région : Italie - Sicile
Millésime : 2022
Cépage : Grillo
Accord Mets-Vin : Crustacés - Poissons
Vin Bio

ALPHONSE Igp Côtes de Thongue - Domaine du Moulin de Lène à Magalas

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Un chardonnay bien maîtrisé (associé au cépage Rolle) privilégiant les belles notes fleuries (aubépine, fleur d’acacia), vinifié sur le fruit sans artifice d’élevage. Un très beau vin sec et qui garde une belle vivacité. Digne compagnon des coquillages, poissons ou viandes blanches.

En stock

Quantité en stock : 453
Consommation : A servir entre 2023 et 2025
Style : blanc - sec et vif
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13,5°
Région : France - Languedoc-Roussillon
Millésime : 2022
Appellation : Côtes de Thongue
Cépage : Chardonnay - Rolle
Vigneron : Moulin De Lène - Famille Frayssinet
Accord Mets-Vin : Salades - Apéritif - Crustacés - Fruits de mer - Poissons

Le Clos Blanc Côtes Du Roussillon - Bio Domaine Véronique & Pierre Boudau

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Elégante robe or pâle aux reflets verts. Belle richesse aromatique au nez, avec des arômes complexes fruités d’amande verte de poire et pomme fraîche, mais aussi des arômes floraux (aubépine). Vin fin et équilibré avec du gras en bouche. Délicieux dès l’apéritif mais aussi avec vos entrées froides, salades et poissons grillés.

En stock

Quantité en stock : 412
Consommation : A servir entre 2023 et 2026
Style : blanc - sec et vif
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13°
Région : France - Languedoc-Roussillon
Millésime : 2022
Appellation : Côtes du Roussillon
Cépage : Grenache blanc - Vermentino
Vigneron : Domaine Véronique Et Pierre Boudau
Accord Mets-Vin : Salades - Apéritif - Fruits de mer
Vin Bio

Macon-Chardonnay domaine Jean-Marc Boillot

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Jean-Marc Boillot est un artisan du chardonnay, il est habitué à vinifier de grandes appellations (Puligny, Chassagne…)

En stock

Quantité en stock : 532
Consommation : A servir entre 2022 et 2025
Style : blanc - sec et gras
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13°
Région : France - Bourgogne
Millésime : 2020
Appellation : MACON - Chardonnay
Cépage : Chardonnay
Vigneron : Domaine Jean-marc Boillot - Pommardière
Accord Mets-Vin : Volaille - Poissons

DOMAINE de GLABAIS BRUT - Crémant de Wallonie AOP - Méthode traditionnelle

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Le Brut classique, qui est dans la continuité du Prémices de l’an dernier, assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir et Auxerrois. Peu dosé (8gr/litre) pour conserver la vivacité et la fraîcheur, le Brut du Domaine de Glabais ravira les amateurs de bulles fines.

En stock

Quantité en stock : 534
Consommation : bulles - blanc - sec et vif
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5°
Région : 🇧🇪 Belgique - Brabant
Millésime : Crémant de Wallonie
Appellation : Pinot blanc - Pinot noir - Pinot auxerrois - Chardonnay
Vigneron : Famille Balduyck
Accord Mets-Vin : Plaisir de la dégustation - Apéritif

GRIS de GRIS - Coteaux de Peyriac - Indication Géographique Protégée

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Notre rosé de soif, issu de la région du Minervois.

Sélectionné par nos soins à la propriété, c’est un vin simplement bien fait. Mis en bouteilles par nos soins, joli fruité et compagnon des plats de saison ou d’un apéritif convivial.

En stock

Quantité en stock : 364
Consommation : A servir entre 2023 et 2025
Style : rosé - sec et vif
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5°
Région : France - Languedoc-Roussillon
Millésime : 2022
Appellation : Peyriac Igp
Cépage : Grenache gris
Vigneron : Cellier De Lauran Cabaret
Accord Mets-Vin : Charcuteries - Volaille - Apéritif - Veau

Rosé Magali côtes de Provence domaine de Figuiere - famille Combard

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Un vin élégant et sophistiqué, qui réconciliera les œnophiles les plus exigeants avec le vin rosé. Robe délicatement saumonée, nez très expressif, bouche bien construite. Délicieux !

Sa robe est saumonée, limpide et brillante. Un joli nez sur des notes d’agrumes et de petits fruits rouges. Une belle attaque en bouche, très souple et fraîche, avec en finale des notes de pamplemousse et d’abricot.

En stock

Quantité en stock : 282
Consommation : A servir entre 2023 et 2026
Style : rosé - sec et fruité
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13°
Région : France - Provence
Millésime : 2022
Appellation : Côtes de Provence
Cépage : Cabernet sauvignon - Syrah - Grenache - Cinsault
Vigneron : Figuiere - Famille Combard
Accord Mets-Vin : Grillades - Apéritif - Poissons

JARRY Rouge - IGP Périgord - Vignobles Ley

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Un vin qui sera parfait avec les plats simples de tous les jours, mais qui ne déméritera nullement avec des plats cuisinés ou plus relevés lors de la réception de convives amateurs d’un bon cru à déguster attentivement.

En stock

Quantité en stock : 382
Consommation : A servir entre 2023 et 2031
Style : rouge - souple et rond
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14°
Région : France - Sud-Ouest
Millésime : 2021
Appellation : IGP Périgord
Cépage : Merlot
Vigneron : Vignobles Ley
Accord Mets-Vin : Repas de tous les jours

DAUCO Tempranillo - Domaine MARTUE La Guardia - Espagne

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Le nom de Dauco trouve son origine dans un très ancien village de La Guardia en Espagne. Cette région était riche d’une plante particulièrement haute avec de petites fleurs blanches (Daucus Carota) qui séparait les différents vignobles de cette région de La Mancha. L’outarde, grand oiseau farouche et rare y faisait son nid, d’où l’illustration de cette jolie cuvée du domaine Martue issue à 100% du cépage local Tempranillo. Vin ample, joliment fruité et épicé, qui s’accorde sur grillades et plats de tous les jours.

En stock

Quantité en stock : 410
Consommation : A servir entre 2023 et 2026
Style : rouge - souple et rond
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5°
Région : Espagne - Tolède
Millésime : 2021
Cépage : Tempranillo
Vigneron : Domaine Martue
Accord Mets-Vin : Boeuf - Volaille - Porc

Siniscalco Primitivo IGT Puglia Domaine Coppi - Pouilles

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Récompensé par 2 verres par le célèbre guide Gambero Rosso, ce vin est un très bel exemple d’une vinification élégante et réussie du cépage Primitivo. Rond, joufflu et agréablement fruité, le vin est souple et enrobe le palais dans une succession de fruits rouges bien mûrs.

En stock

Quantité en stock : 169
Consommation : A servir entre 2022 et 2028
Style : rouge - ample et généreux
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5°
Région : Italie - Pouilles
Millésime : 2018
Appellation : Igt Puglia
Cépage : Primitivo
Vigneron : Coppi
Accord Mets-Vin : Grillades - Volaille - Veau - Fromages

Domaine De Courteillac Bordeaux Supérieur Grand Vin De Bordeaux (Castillon-La-Bataille)

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Tanins soyeux, fruité gourmand et irrésistible, notes finement épicées… Ampleur, générosité et belle longueur. Courteillac est le Bordeaux découverte des vrais œnophiles ! Comme pour un Grand Cru Classé, rien n’est laissé au hasard.

En stock

Quantité en stock : 464
Consommation : A servir entre 2022 et 2033
Style : rouge - souple et rond
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.5°
Région : France - Bordeaux
Millésime : 2019
Appellation : Bordeaux Supérieur
Cépage : Cabernet sauvignon - Merlot
Vigneron : Domaine De Courteillac - Emma Lebail
Accord Mets-Vin : Volaille - Volaille en sauce - Veau - Fromages

FAUGERES Les Premières - Domaine BARDI D'ALQUIER

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Premier millésime en solo pour Sophie et Thibaud Bardi qui ont repris le domaine d’Alquier en 2017. Une syrah aux notes fumées des schistes et une belle palette de fruits rouges signe de très belle manière le premier vin du couple.

En stock

Quantité en stock : 497
Consommation : A servir entre 2022 et 2027
Style : rouge - ample et généreux
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14°
Région : France - Languedoc-Roussillon
Millésime : 2019
Appellation : Faugères
Cépage : Syrah - Grenache - Mourvèdre
Vigneron : Domaine Jean-michel Alquier
Accord Mets-Vin : Boeuf - Agneau - Gibier

Château MAUVESIN BARTON Moulis en Médoc - Famille Barton - vignerons

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A Mauvesin Barton, chaque millésime est le fruit d’une alchimie entre hommes, terroir et savoir-faire. Au rythme de la nature, et tout en respectant la typicité du terroir de Moulis, le Château Mauvesin Barton produit un vin élégant et structuré. Sa vocation est de se situer parmi les meilleurs vins de son appellation.

En stock

Quantité en stock : 568
Consommation : A servir entre 2023 et 2033
Style : rouge - ample et généreux
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13,5°
Région : France - Bordeaux
Millésime : 2018
Appellation : Moulis en Médoc
Cépage : Cabernet sauvignon - Merlot - Cabernet franc
Vigneron : Château Mauvesin Barton - Mélanie Barton-Sartorius
Accord Mets-Vin : Boeuf - Grillades - Fromages

PORTO OLD TAWNY - 10 ANS - Romariz

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Les Portos Tawny avec indication d’âge (10, 20, 30, 40 ans d’âge ou plus) sont plus complexes et plus concentrés. L’âge indiqué est la moyenne approximative des âges des Portos assemblés après élevage en fûts de chêne. Les arômes évoluent vers la pelure d’orange, la noix, le café ou le chocolat.

Fondé en 1850 le DOMAINE ROMARIZ est aujourd’hui partie du groupe Taylor’s bien connu sur la place de Vila Nova de Gaia. Le TAWNY 10 ANS présente un très beau volume en bouche après un nez qui reste sur les fruits rouges, belle longueur et une puissance modérée par des notes bien fruitées.

En stock

Quantité en stock : 286
Style : fines eau-de-vie
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 20°
Région : Portugal
Cépage : Touriga - Tinta - Roriz - Cao
Vigneron : Domaine Romaritz
Accord Mets-Vin : Foie gras - Apéritif

LIVRAISON GRATUITE - PARTOUT EN BELGIQUE

Le vin est un produit délicat qui doit être manipulé avec soin.

Nous disposons de note propre flotte de livraison nous permettant de vous livrer rapidement et dans les meilleures conditions partout en Belgique.

Nos clients sont livrés gratuitement. Pour les livraisons de cadeaux, une participation de 10 € par adresse est demandée.

Notre service de livraison s’organise généralement comme suit :

  • Mardi : régions de Mons / Tournai / Ath / Flandres / La Côte
  • Mercredi : régions de Huy / Liège / Verviers
  • Jeudi : régions de Namur / Rochefort / Ardennes / Charleroi
  • Vendredi : régions de Bruxelles / Anvers / Limbourg
  • Plusieurs fois par semaine : Brabant

 

Nous prenons toujours contact avec vous par téléphone afin d’orchestrer la livraison dans les moindres détails.

PAS DE LIVRAISON HORS-BELGIQUE

Action en faveur de :

« Les avions de Sébastien » a été créée en janvier 2017 à la mémoire de notre fils Sébastien décédé à l’âge de 6 ans des suites d’une leucémie rare. L’objectif de l’association est de lever des fonds afin de soutenir la recherche sur les leucémies rares chez l’enfant.