Chers amis,
Nous lançons une vente de vins au profit de l’asbl LE SARMENT, service d’hébergement collectif pour adultes porteurs de handicap mental léger à modéré.
Nous espérons que cela nous permettra d’embellir les locaux et de renforcer la sécurité incendie.
Avec les remerciements des Sarmentais.
Bien à vous,
L’équipe du Sarment
Vous trouverez ci-dessous les différents crus sélectionnés cette année.
Très élégant cépage local produisant un vin sec, vif et agréablement fruité. Jolies notes d’ananas et de citron, une bouche fraîche et agréablement fruitée. Une belle découverte qui s’apprécie dès l’apéritif et sur de nombreuses préparations de poissons, viandes blanches et salades de pâtes.
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Ce vin à la robe or clair s’ouvre sur un nez de fruits à chair jaune. La bouche est franche et friande avec une finale minérale. Une expression gourmande du Chardonnay.
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Le vignoble des Agaises est un domaine viticole wallon situé dans la commune d’Estinnes, à Haulchin, en Belgique. Il est connu sous le nom de sa marque Ruffus. Avec plus de 35 hectares, le vignoble des Agaises est le plus grand producteur de vin en Belgique. Le Ruffus Brut est élaborée à partir du cépage Chardonnay, et dévoile une large palette arômatique: fleurs blanches, noisettes, amandes, brioches et agrumes. Très peu dosé en sucre (6g/l), il est à la limite d’un extra-brut.
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Nez frais, fleuri, charmeur. Bouche à l’attaque fruitée, bulle fine, rond et gourmand avec une légère note d’amande verte en finale pour contre-balancer la douceur typique du Cava. Un apéritif délicat.
La volonté est de signer de jolis vins effervescents essentiellement à partir du cépage Maccabeo.
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Notre rosé de soif, issu de la région du Minervois.
Sélectionné par nos soins à la propriété, c’est un vin simplement bien fait. Mis en bouteilles par nos soins, joli fruité et compagnon des plats de saison ou d’un apéritif convivial.
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Robe pâle saumonée, limpide et brillante. Joli nez enjôleur d’agrumes et fruits rouges. La bouche confirme dès le départ une belle fraîcheur souple et élégante. Belle ampleur sur un beau volume qui reste sur des notes fruitées de pêche ou brugnon.
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Fontanilles est notre carte de visite et fait notre fierté pour son excellent rapport prix/plaisir ! Un vin fruité et de caractère à savourer au quotidien, et même lors de grandes occasions. A l’aveugle, il étonnera plus d’un dégustateur averti…
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L’assemblage pré-fermentaire du Carménère et du Grenache Noir dès l’encuvage confère à cette cuvée une palette aromatique autour des fruits rouges et noirs très mûrs offrant rondeur et suavité.
Très agréable avec des charcuteries , viandes blanches grillées et ainsi que tous les types de grillades.
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Au pied de la colline de Montepulciano, le vignoble d’Antico Colle étend ses longues rangées de vignes sur les collines toscanes. On y retrouve bien sûr le cépage Sangiovese pour lequel la région est connue, mais aussi le Merlot et un cépage local, le Canaiolo Nero.
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Ce terroir de 12 hectares, voisin du domaine familial CHATEAU GODEAU Saint-Emilion Grand Cru, vient agrandir les vignobles de la famille en restant dans l’esprit existant : “La production de vins profonds et racés qui dépassent les limites des appellations et font ressortir les caractéristiques propres de chaque parcelle de nos vignes ” (Albéric Florisoone).
CHATEAU DUCARPE est perché sur les plus hauts coteaux de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, et ce très beau 2020 exprime avec générosité toute la puissance d’un magnifique terroir argilo-calcaire. Dominé à 75% par le cépage merlot, qui apporte onctuosité, velouté et gras, les 25% de cabernets complètent ce vin puissant et présent avec finesse et salinité.
Il accompagnera volontiers une belle pièce de boeuf au barbecue, ou un plateau de fromages affinés mais oubliez-le en cave pour la petite salade de saison. Ses tanins gras et soyeux, très fruits rouges, lui permettent d’être apprécié sur ces préparations plus relevées, et sa structure générale lui présage un excellent potentiel de vieillissement.
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Le vin est un produit délicat qui doit être manipulé avec soin.
Nous disposons de notre propre flotte de livraison nous permettant de vous livrer rapidement et dans les meilleures conditions partout en Belgique.
Nos clients sont livrés gratuitement. Pour les livraisons de cadeaux, une participation de 10 € par adresse est demandée.
Notre service de livraison s’organise généralement comme suit :
Nous prenons toujours contact avec vous par téléphone afin d’orchestrer la livraison dans les moindres détails.
PAS DE LIVRAISON HORS-BELGIQUE
Le Sarment est né de l’initiative de parents d’enfants ayant un handicap mental léger à modéré. Ces derniers jouissent d’une certaine autonomie, mais ne peuvent en aucun cas voler de leurs propres ailes.
Pendant de longues années, ces parents ont lutté avant de pouvoir admettre que leur enfant, à cause de ses limites et sa différence, ne pourrait jamais connaître la vie qu’ont les autres jeunes adultes.
Soucieux de l’avenir de ces jeunes fragilisés, ils ont cherché en vain un hébergement qui puisse répondre à leurs attentes.
À ce jour, les possibilités de logement adapté correspondant aux besoins de ces jeunes adultes sont minimes.